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Preguntas para el levantamiento de información - Biofresco
1. ¿Qué métodos utilizan actualmente para llevar el control de la fruta, la bodega y la mercancía en los camiones?
2. ¿Cuáles son los principales problemas que enfrentan con la trazabilidad de la fruta y el inventario en la bodega?
3. ¿Cómo registran y hacen seguimiento a los camiones: horarios de salida/llegada, carga y ruta?
4. ¿Qué consecuencias tiene para la operación el no saber exactamente cuándo salen o llegan los camiones?
5. ¿Qué tipo de reportes o indicadores les gustaría tener sobre la fruta, la bodega y el transporte?
6. ¿Tienen algún sistema actual que integre o intente conectar las áreas de bodega, transporte y stock de fruta?
7. ¿Cómo gestionan actualmente la comunicación con los proveedores, si no trabajan directamente con ellos?
8. ¿Qué información necesitaría cada área (bodega, transporte, administración) en tiempo real para trabajar de forma más eficiente?
9. ¿Estarían abiertos a implementar soluciones móviles o sistemas en la nube que permitan actualizar datos desde el lugar donde ocurren las operaciones?
10. ¿Cómo miden actualmente el desempeño logístico y operativo? ¿Qué métricas o KPIs consideran importantes?
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Oscar Celis
1757699033¿Qué métodos utilizan actualmente para llevar el control de la fruta, la bodega y la mercancía en los camiones?
llevamos un control de existencias al recibir mercadería esto se ingresa a la documentación de rendición, se control cantidad y producto,
luego algunas materias primas se les hace inventario al termino de la jornada
llevamos un control de existencias al recibir mercadería esto se ingresa a la documentación de rendición, se control cantidad y producto,
luego algunas materias primas se les hace inventario al termino de la jornada
Oscar Celis
17576991332. ¿Cuáles son los principales problemas que enfrentan con la trazabilidad de la fruta y el inventario en la bodega?
es que se deben si o si parametrizar un formato. me explico, si el formato tradicional de comprar apio es por docena, muchas veces se puede perder 1 o 2 matas del mismo. por lo cual se debiera manejar la unidad de matas de apio, y no la docena. tambien es dificil identificar la recepcion de las mp. una solucion es encajar y etiquetar
es que se deben si o si parametrizar un formato. me explico, si el formato tradicional de comprar apio es por docena, muchas veces se puede perder 1 o 2 matas del mismo. por lo cual se debiera manejar la unidad de matas de apio, y no la docena. tambien es dificil identificar la recepcion de las mp. una solucion es encajar y etiquetar
Oscar Celis
17576992133. ¿Cómo registran y hacen seguimiento a los camiones: horarios de salida/llegada, carga y ruta?
se utiliza mucho whatsapp para la comunicación interna. alli vamos compartiendo la ruta del dia, que se hace al termino de la jornada del dia anterior, donde se asignan los puntos y el orden en que se debe realizar el despacho. los furgones van notificando las salidas, la entregas, y tambien la informacion de las cajas.
se utiliza mucho whatsapp para la comunicación interna. alli vamos compartiendo la ruta del dia, que se hace al termino de la jornada del dia anterior, donde se asignan los puntos y el orden en que se debe realizar el despacho. los furgones van notificando las salidas, la entregas, y tambien la informacion de las cajas.
Calera de Tango, Biofresco
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